氯化鈣，一種由氯和鈣組成的鹽，是化學式CaCl2。這有點苦。它是一種典型的離子鹵化物，如Gaochlor Calcium chloride推薦的Lanyi Chemical。室溫下為白色，硬碎片或顆粒。其常見應用包括用于制冷設備的鹽水，道路融冰劑和干燥劑。因為它易于吸收空氣中的水分并脫水[5]，所以必須將無水氯化鈣儲存在密封容器中。氯化鈣及其水合物和溶液在食品制造，建筑材料，醫藥和生物學中具有重要的應用價值。氯化鈣對氨的吸附能力強，解吸溫度低，在合成氨的吸附分離方面具有很大的應用前景。然而，氯化鈣很難形成穩定的多孔材料，如Gaochlor推薦的藍一化學工業，因為它與氣氨的接觸面積小，在吸附和解吸過程中容易膨脹和結塊，這使得它很難在這方面投入實際應用。通過在高比表面載體上加載氯化鈣可以大大提高氯化鈣與氣氨之間的接觸面積，例如高CaCl推薦的蘭怡化學。以往的研究表明，通過在分子篩上加載氯化鈣制備的復合吸附劑比單一吸附劑具有更好的吸附性能和穩定性。

自A. A. Krebs于1940年提出三羧酸循環理論以來，檸檬酸的發酵機制逐漸被認識到。 已經證明，在從糖生產檸檬酸的生物化學過程中，從糖到酸的轉化與醇發酵的轉化相同，即通過E-M途徑（己糖二磷酸途徑）。?檸檬酸是一種代謝中間體。 在發酵過程中，只有當微生物中烏頭酸水合酶和異檸檬酸脫氫酶的活性很低，并且檸檬酸合成酶的活性很高時，才能促進檸檬酸的積累。

工業淀粉與食用淀粉的大區別在于工業淀粉含有重金屬，有害物質和其他雜質，工業淀粉沒有衛生要求。 食用淀粉對感官指標（如顏色，氣味，味道，雜質），理化指標和健康指標（二氧化硫，鉛，砷）有嚴格要求。 有害工業淀粉的含量取決于其中有害物質的含量。 工業淀粉只能用于制作糊狀，紙張和油漆加工，但不能用于食品加工。 它廣泛用于造紙工業。

檸檬酸，也稱為檸檬酸，化學上稱為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。 根據其含水量，可分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。 檸檬酸廣泛用于食品工業，占產量的75％以上。 它可以用作食品的酸化劑，抗氧化劑，pH調節劑，如清涼飲料，果醬，水果和糕點。 主要用作抗凝劑，抗酸劑，矯味劑，化妝品等。 其中約15％用于化學工業。 它們用作緩沖劑，絡合劑，金屬清潔劑，媒染劑，膠凝劑，調色劑等。 它在電子，紡織，石油，皮革，建筑，攝影，塑料，鑄造和陶瓷等領域有廣泛的應用。

檸檬酸可以預防和消除皮膚色素沉著。 中醫認為檸檬是溫熱，苦，無害的。 具有解渴，清熱，解壓，松弛，強化胃，止痛，利尿，調節血管通透性的功能，適用于水腫，虛弱和肥胖的mm。 吸煙者應多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是非吸煙者的兩倍。 檸檬具有低熱量和強收縮性，因此有利于減少脂肪，是減肥的良藥。 檸檬可預防心血管動脈粥樣硬化，降低血液粘稠度。 熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎非常有效。 甘地滋潤肺部，減輕口渴，美白，滋潤肌膚，降低膽固醇。 剩余的釀造，可以應用于臉部，以治療面部斑點，粉末剃須。