重慶氯化鈣

重慶氯化鈣要用于工業生產、凈水劑、上漿劑、脫水劑、干燥劑、除塵劑、土質改良劑、防凍劑、冷凍劑等。

物理性狀:

氯化鈣白色粒狀物，無臭味微苦，吸濕性極強，暴露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，能溶于醇、醋酸等。

作用與用途:根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品添加CaCl?可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。

氯化鈣是用途廣泛的干燥劑，其水溶液時重要的冷凍劑，主要用途有氣體、石油、有機溶劑(如醇、等)的干燥劑，物品的保存劑。化學工業中用于制造金屬鈣、氯化鋇、各種鈣鹽。建筑工業中用作防凍劑，以加速混凝土硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力。微生物工業中用作單倍體育種的培養基。分析化學中用于測定鋼鐵含碳量、全血葡萄糖、血清無機磷和血清堿性磷酸酶的活力等。此外還用作織物的防火劑、海港的消霧劑、路面的集塵劑和鍋爐水處理劑。還能防止煤的起塵。用于防止礦井中產生易爆炸的煤粉等。食品工業中用作螯合劑、固化劑，如罐頭、豆制品的凝固劑。

用量:根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品添加劑CaCl?的使用量規定如下:豆制品、稀奶油中大使用量可按生產需要適量使用，軟飲料中大使用量0.44-3.7g/kg,調制水中大使用量100mg/kg或100mg/1(以鈣計36mg/1)，甜汁甜醬中大使用量0.4g/kg，果醬中大使用量1.0g/kg。