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胭脂紅
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產品/服務: 瀏覽次數:151胭脂紅 
規 格: 企業標準 
品 牌: 南箭 
單 價: 46.00元/kg 
起訂量: 1 kg 
供貨總量: 1000 kg
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
更新日期: 2016-08-27  有效期至:長期有效
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產品屬性
 產品型號:  
 產品規格:  企業標準
 產品品牌:  南箭
詳細信息
胭脂紅
英文名稱:Cochineal carmine
別名:胭脂蟲紅提取物 Cochineal exfract;Cochineal carmine;胭脂紅Carmines;胭脂紅酸Cochineal and carminic acid;C.I.天然紅4號
活性成分: 胭脂蟲酸(又稱胭脂紅酸,是蒽醌衍生物)
狀態: 紅色菱形晶體或紅棕色粉末
CAS:15876-47-8
含量: 60%
質量標準:國家標準
制備或來源:
    由雌性胭脂蟲干體磨細后用水提取而得的紅素。
特    點:耐熱性、抗光性和抗氧化性良好,染色力強,與肉類蛋白有良好的親和性。
用途用量:
著色劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760―2011)中規定:本品(以胭脂紅蟲計)可用于碳酸飲料,大使用量為0.02g/kg;香腸、西式火腿、冰淇淋、雪糕、冰棍,0.025g/kg;布丁點心、酸奶、糖果、調味醬,0.05g/kg;風味奶粉,0.6g/kg。胭脂蟲紅為一種水分散式粉末,不溶于酒精和油,對氧化作用敏感,易與蛋白質結合。用于乳制品著色,還可用于肉類食品、糖果、開胃酒、軟飲料、蘋果醋、酸牛奶、焙烤食品、果醬、果凍、化妝品、乳制品等。
包裝:25kg/桶
價格:46/kg
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