中文名：磷酸氫鈣
CAS號：7757-93-9
PubChem號：24892950
分子量：172.09
外文名：Calcium hydrogen phosphate
EINECS號：231-826-1
分子式：CaHPO4·2H2O
磷酸氫鈣（英文名稱：Calcium perphosphate、ammonified、granular），白色單斜晶系結晶性粉末，無臭無味。通常以二水合物（其化學式為CaHPO4·2H2O）的形式存在，在空氣中穩定，加熱至75℃開始失去結晶水成為無水物，高溫則變為焦磷酸鹽。易溶于稀、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于

物化性質

1.性狀：白色單斜晶系結晶性粉末,無臭無味。
2.密度（g/mL 16oC）：2.306
3.溶解性(mg/mL)：易溶于稀、稀硝酸、醋酸，微溶于水（100℃，0.025%），不溶于。
4.在空氣中穩定，加熱至75開始失去結晶水成為無水物，高溫則變為焦磷酸鹽。

制備方法
 (1)水萃普鈣法。以農用普通過磷酸鈣為原料，經多段水萃取、脫氟、石灰乳中和而得。用水（固液比為1.0-4.1）將過磷酸鈣中的可溶性五氧化二磷經多段萃取從固相中萃取出來。萃取的同時加入氯化鈉或活性二氧化硅進行脫氟凈化。然后用板框壓濾除去磷石膏渣。濾液用含CaO6%-8%的石灰乳中和，中和液靜置后過濾、干燥得成品。
(2)萃取磷酸直接中和法。由萃取磷酸經計量后進入脫氟槽，加入脫氟劑脫除氟，砷、鉛等。脫氟后磷酸先進入一段中和槽，用石灰乳中和，過濾濾渣作為副產肥料磷酸氫鈣，濾液進入二段中和槽，用石灰乳繼續中和，過濾濾液返回配制石灰乳，濾餅經氣流干燥、粉碎成為產品。
磷酸也可與石灰石直接中和而得：　　將經煅燒的石灰石投入70%-80%的磷酸，于40-50℃下混合攪拌反應生成磷酸氫鈣和磷酸二氫鈣的混合物。固化后用切削器切碎，在熟化庫堆放熟化48h。此間，剩余的碳酸鈣與磷酸二鈣反應生成磷酸氫鈣。熟化料含水15%-20%，在轉窯內烘至含水3%以下，再經粉碎得成品。
4H2PO4+3Na2CO3→2Na2HPO4+2NaH2PO4[CaCl2] →CaHPO4·2H2O
(4)直接中和法　　石灰石經煅燒制得工業石灰，然后用4倍的水于90℃下消化反應75min，過濾除渣后稀釋得相對密度1.03的石灰乳；將85%的食品級熱磷酸稀釋至相對密度為1.21的溶液，在高速攪拌下，將石灰乳加入磷酸溶液中，反應溫度控制在40~45℃，有白色沉淀析出后控制石灰乳緩慢加入；反應終點Ph值7.2，之后熟化0.5h，后經洗滌、離心脫水、干燥、粉碎得產品。
H3PO4+Ca(OH)2→CaHPO4·2H2O
(5).采用復分解法　經脫氟、除砷后的合格磷酸與食用純堿進行中和反應，得到磷酸二氫鈉、磷酸氫二鈉混合液送入帶有高速攪拌裝置的反應器中，將提純脫色的氯化鈣溶液在高速攪拌下加入，進行復分解反應，再加入提純脫色的純堿溶液進行中和，反應產物經漂洗、離心脫水、干燥粉碎，制得食用磷酸氫鈣。
(6).將6.6%磷酸氫二鈉、0.5%的磷酸二氫鉀溶液和5%氯化鈣溶液各1L在攪拌下，以相同速度同時緩慢滴加到含有10g磷酸二氫鉀的0.5L水溶液中，且維持PH值為4～5，PH值升高時用磷酸二氫鉀調節，滴加完畢后，靜置，待沉淀完全后，過濾，結晶用0.16Mol/L的磷酸迅速洗滌三次，緊接著用溶液洗滌，離心甩干，在空氣中干燥，即得二水合磷酸氫鈣。制取無水磷酸氫鈣也采用該法，只是產生沉淀的溫度保持在100℃，并采用PH=3的磷酸洗滌，再用無水洗滌即可。
(7) 國內主要采用外穩法生產。將磷酸氫二鈉與氯化鈣溶液同時投入反應釜中，攪拌使其充分混合，待氯化鈣溶液加完后，再加入鎂乳與焦磷酸鈉溶液的穩定劑，攪拌均勻，然后靜止0.5h后，沉淀經過濾、水洗、干燥、磨細而成。

主要用途

1.作強化劑(補充鈣)和膨松劑，我國規定可用于餅干、嬰幼兒配方食品，大使用量為1.0g/kg；也可作為品質改良劑，用于發酵面制品，按生產需要適量使用。
2.作為食品飼料添加劑，以補充禽畜飼料中的磷、鈣元素。
3.食品工業用作疏松劑，用于餅干、代乳品，使用量按正常生產需要。還用作面包制造用酵母培養劑。也用作面團改良劑、營養增補劑。可用作作飼料添加劑，以補充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。
4.用作家禽的輔助飼料，能促使飼料消化，使家禽體重增加，以增加產肉量、產乳量、產蛋量，同時還可治療牲畜的佝僂病、軟骨病、貧血癥等。
5.用作分析試劑、塑料穩定劑、食品和飼料添加劑，還用于玻璃工業。