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食品級水解動物蛋白
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產品/服務: 瀏覽次數:807水解動物蛋白 
型 號: 食品級 
規 格: 25公斤 
品 牌: 國產 
單 價: 45.00元/公斤 
起訂量: 25 公斤 
供貨總量: 2000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 2 天內發貨
更新日期: 2018-06-27  有效期至:長期有效
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產品屬性
 產品型號:  食品級
 產品規格:  25公斤
 產品品牌:  國產
詳細信息
水解動物蛋白
動物蛋白質被稱為完全的蛋白質,即含有9種必須氨基酸的蛋白質。但是其具有高脂肪、高熱量、高膽固醇的缺點。
來源:通過蛋白酶對魚皮、魚鱗、豬皮、牛皮及骨頭等含膠原蛋白產品的酶水解產物。水解動物蛋白是由小分子的多肽組成。
通過液相色譜分析表明:蛋白的分子量在500-15000之間,其平均分子量在3000左右。
性質:淡黃色液體、糊狀體、粉狀體或顆粒。
作用:富含各種氨基酸和小于5個氨基酸所組成的低肽鍵;具有特殊鮮味物質和香味。
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