有機肥料逐漸在種植中效果越來越好，慢慢的代替了化學肥料，成為有效也適合的種植肥料，有機肥料完全避免了化肥帶來的后續(xù)副作用，化肥的問題就是對土地的土壤的污染，而使用有機肥可以使土壤越來越肥沃，增加農作物的質量和產(chǎn)量。

   有機肥料施入土壤后向兩個方向轉化。一是把復雜的有機質分解為簡單的化合物，終變成無機化合物，即礦質化過程；二是把有機質礦化過程形成的中間產(chǎn)物合成為比較復雜的化合物，即腐殖化過程。

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　　礦質化過程 進入土壤的有機肥料在微生物分泌的酶作用下，使有機物分解為簡單的化合物，終變成二氧化碳、水和礦質養(yǎng)分，同時釋放出能量。這種過程為植物和微生物提供養(yǎng)分和活動能量，有一部分后產(chǎn)物或中間產(chǎn)物直接或間接地影響土壤性質，并提供合成腐殖質的物質來源。這些有機質包括糖類化合物、含氮有機化合物、含磷有機化合物、核蛋白、磷脂、含硫有機化合物、含硫蛋白質、脂肪、單寧、樹脂等。土壤有機質的礦化過程，一般在好氣條件下進行速度快，分解徹底，放出大量的熱能，不產(chǎn)生有毒物質；在嫌氣條件下，進行速度慢，分解不徹底，放出能量少，其分解產(chǎn)物除二氧化碳、水和礦質養(yǎng)分外，還會產(chǎn)生還原性的有毒物質，如甲烷、硫化氫等。旱地土壤中有機質一般以好氣性分解為主，水稻田則以嫌氣性分解為主，只有在排水曬田，冬種旱作時，才轉為以好氣性為主的分解過程。

　　腐殖化過程 有機肥料該過程是在土壤微生物所分泌的酶作用下，將有機質分解所形成的簡單化合物和微生物生命活動產(chǎn)物合成為腐殖質。土壤腐殖質的形成一般分為兩個階段：階段，微生物將有機殘體分解并轉化為較簡單的有機化合物，一部分在轉化為礦化作用終產(chǎn)物時，微生物本身的生命活動又產(chǎn)生再合成產(chǎn)物和代謝產(chǎn)物。第二階段，再合成組份，主要是芳香族物質和含氮的蛋白質類物質，縮合成腐殖質分子。腐殖質是黑褐色凝膠狀物質，分子量大、具有多種有機酸根離子、不均質的無定型的縮聚產(chǎn)物。在一定條件下，可與礦物質膠體結合為有機無機復合膠體。腐殖質在一定的條件下也會礦質化、分解，但其分解比較緩慢，是土壤有機質中穩(wěn)定的成分

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