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一水檸檬酸
一水檸檬酸英文名稱: Citric acid monohydrate
一水檸檬酸中文別名:檸檬酸單水合物
一水檸檬酸CAS RN: 5949-29-1
一水檸檬酸EINECS號 :221-095-7
一水檸檬酸分子式 :C6H10O8
一水檸檬酸分子量 :210.1388
一水檸檬酸含量:99.50%
密度:1.54
熔點:135-152°C
閃點:173.9°C
水溶性:1630 g/L (20°C)
性狀:無色結晶或白色晶狀粉末
包裝:25公斤/袋
用途:主要用作食品的酸味劑,也用于制備醫藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等。