含量：99%

性狀：白色至淡灰色結晶或結晶性粉末

保質期：2年

執行標準：QB2395

CAS號：88-58-4

包裝：1公斤/袋，10公斤/箱

TBHQ學名為特丁基對二酚，或叔丁基氫醌，為白色或淡灰色結晶粉末，有一種獨特的香味，微溶于水，易溶于、丙二醇和各種油脂。TBHQ抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調和油、高烹油的抗氧化劑。它具有高效、抑菌、經濟等特點，廣泛應用于油脂、食品、醫藥和飼料，是新一代的油脂抗氧化劑。 中華人民共和國食品添加劑使用衛生標準GB2760（0.4.007）規定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品等。大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01～0.02%。