中國 賓館酒店行業商業模式創新分析與機會深度研究咨詢報告2017-2022年

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【完成日期】:2017年3月
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【報告目錄】 
章 酒店業的概念及特性 17
節 酒店業的概念與分類 17
一、 定義 17
二、 分類 18
第二節 酒店業的特性 20
第三節 酒店業行業壁壘分析 23
一、 市場壁壘分類 26
二、 市場壁壘現狀 28
第二章 影響酒店業及發展的因素 32
節 旅游業持續高速增長 32
第二節 會展類新興產業推進城市經濟發展 35
第三節 2014-2016年中國經濟環境分析 36
一、 宏觀經濟發展情況分析 36
二、 中國宏觀經濟景氣指數分析 46
三、 2016年中國宏觀經濟運行分析 46
四、 居民消費價格分類指數分析 48
五、 全國社會消費品零售總額 52
第三章 國內賓館酒店業經營狀況 55
節 賓館酒店業經營淺析 55
一、 酒店經營管理失敗之重要原因 55
二、 國內賓館酒店業經營簡況 62
第二節 賓館酒店業的集團化管理 62
一、 集團化管理在中國的發展 62
二、 新世紀酒店業的發展趨勢 64
第四章 中國賓館酒店業統計指標與運行狀況 68
節 中國賓館酒店業總體概況 68
一、 中國賓館酒店擁有客房數量的變化分析 68
二、 中國賓館酒店平均房價與住宿率統計 71
第二節 中國星級賓館酒店按管理類別分析 72
第五章 酒店業細分類型分析 74
節 商務酒店 74
第二節 旅游度假酒店 77
第三節 經濟型酒店 81
第四節 產權式酒店 86
第五節 主題酒店 87
第六節 綠色酒店 87
第六章 我國酒店業的消費現狀分析 90
節 消費結構分析 90
一、 入境游客的消費結構 90
二、 國內游客的消費結構 91
第二節 消費選擇與消費趨勢分析 91
一、 游客對住宿設施的選擇 91
二、 游客的停留時間及變化 95
三、 游客的旅行目的 96
四、 入境游客感興趣的商品 96
五、 消費者的消費評價 97
第七章 各地酒店業分析 98
節 上海酒店業 98
一、 星級酒店數量 98
二、 星級酒店入住率 99
三、 星級酒店平均房價 99
第二節 廣州酒店業 100
一、 星級酒店數量 100
二、 星級酒店入住率 100
三、 星級酒店平均房價 101
第三節 深圳酒店業 102
一、 星級酒店數量 102
二、 星級酒店入住率 102
三、 星級酒店平均房價 103
第四節 北京酒店業 104
一、 星級酒店數量 104
二、 星級酒店入住率 104
三、 星級酒店平均房價 105
第五節 天津酒店業 106
一、 星級酒店數量 106
二、 星級酒店入住率 106
三、 星級酒店平均房價 107
第六節 武漢酒店業 108
一、 星級酒店數量 108
二、 星級酒店入住率 108
三、 星級酒店平均房價 109
第八章 國際酒店集團分析 110
節 六洲集團（即巴斯集團） 110
一、 企業概況 110
二、 企業主要經濟指標分析 118
三、 企業盈利能力分析 119
四、 企業償債能力分析 119
五、 企業運營能力分析 120
六、 企業成長能力分析 120
第二節 希爾頓 120
一、 企業概況 120
二、 企業主要經濟指標分析 128
三、 企業盈利能力分析 128
四、 企業償債能力分析 129
五、 企業運營能力分析 129
六、 企業成長能力分析 130
第三節 萬豪集團 130
一、 企業概況 130
二、 企業主要經濟指標分析 133
三、 企業盈利能力分析 133
四、 企業償債能力分析 134
五、 企業運營能力分析 134
六、 企業成長能力分析 134
第四節 香格里拉 135
一、 企業概況 135
二、 企業主要經濟指標分析 137
三、 企業盈利能力分析 138
四、 企業償債能力分析 138
五、 企業運營能力分析 138
六、 企業成長能力分析 139
第五節 雅高 139
一、 企業概況 139
二、 經營狀況 141
第六節 天天 141
一、 企業概況 141
二、 天天成功的訣竅 142
三、 “每周一語”盡顯關懷 143
四、 SQRS：獨特的質量保證系統 143
五、 天天集團的特許經營管理 143
六、 天天集團的擴張戰略 144
第九章 主要內資酒店分析 145
節 華天大酒店 145
一、 企業概況 145
二、 企業主要經濟指標分析 147
三、 企業盈利能力分析 147
四、 企業償債能力分析 148
五、 企業運營能力分析 148
六、 企業成長能力分析 148
第二節 錦江集團 149
一、 企業概況 149
二、 企業主要經濟指標分析 150
三、 企業盈利能力分析 151
四、 企業償債能力分析 151
五、 企業運營能力分析 152
六、 企業成長能力分析 152
第三節 廣州市東方賓館股份有限公司 152
一、 企業概況 152
二、 企業主要經濟指標分析 153
三、 企業盈利能力分析 153
四、 企業償債能力分析 154
五、 企業運營能力分析 154
六、 企業成長能力分析 154
第四節 金陵飯店 155
一、 企業概況 155
二、 企業主要經濟指標分析 156
三、 企業盈利能力分析 157
四、 企業償債能力分析 157
五、 企業運營能力分析 157
六、 企業成長能力分析 158
第五節 新都酒店 158
一、 企業概況 158
二、 企業主要經濟指標分析 159
三、 企業盈利能力分析 159
四、 企業償債能力分析 160
五、 企業運營能力分析 160
六、 企業成長能力分析 160
第十章 中國賓館酒店行業成長動因分析 162
節 旅游業持續高速增長 162
第二節 會展產業推進酒店產業發展 163
第三節 餐飲業發展推動賓館酒店業發展 164
第四節 賓館酒店業相關產業促進賓館酒店業發展 164
一、 賓館酒店管理軟件業 164
二、 旅游娛樂業 167
三、 酒店裝飾業 170
四、 交通運輸業 176
第十一章 酒店業發展的主要趨勢分析及預測 181
節 酒店業發展預測 181
第二節 中國酒店業的趨勢分析 181
第三節 新形勢下的香港旅游業發展 182
第四節 西部地區的旅游開發與發展 185
一、 西部旅游資源開發現狀與存在問題 185
二、 西部地區旅游業發展條件與發展機遇 188
三、 西部地區旅游業發展戰略與布局 189
四、 旅游開發對策與建議 191
五、 旅游開發中的環境問題 193
六、 旅游開發中的環境保護建議 195
第十二章 賓館酒店業的市場競爭態勢 197
節 賓館酒店市場競爭特征 197
第二節 賓館酒店市場競爭發展趨勢 199
第三節 賓館酒店行業資本運營情況 205
第四節 競爭格局 206
一、 五星級酒店風靡全國 206
二、 高星級酒店市場爭奪向下延伸 207
三、 經濟型酒店市場競爭一觸即發 207
第五節 競爭行為 207
一、 注重酒店設計，突出經營特色 207
二、 專業化與創新策略 208
三、 特許經營與連鎖經營策略 211
第十三章 賓館酒店行業SWOT分析 213
節 當前賓館酒店企業發展的優劣勢分析 213
第二節 我國賓館酒店企業的機會與威脅分析 215
一、 賓館酒店企業發展的市場機會分析 215
二、 賓館酒店企業發展面臨威脅分析 218
第十四章 賓館酒店企業發展策略建議 219
節 賓館酒店企業市場競爭策略 219
第二節 賓館酒店企業發展路線的選擇 223
 
 
圖表目錄
圖表 1：規模以上工業增加值月度同比 % 37
圖表 2：固定資產增速 % 39
圖表 3：房地產開發增速 % 40
圖表 4：社會消費品零售總額增速 % 41
圖表 5：居民消費價格上漲情況 % 42
圖表 6：城鎮居民人均可支配收入 % 44
圖表 7：農村居民人均可支配收入 % 44
圖表 8：2016年各月份其他指標環比數據表 46
圖表 9：2016年GDP初步核算數據 47
圖表 10：我國GDP環比增長速度 47
圖表 11：2016年12月居民消費價格主要數據 50
圖表 12：2016年1-12月份社會消費品零售總額主要數據 53
圖表 13：2014-2016年我國住宿和餐飲行業銷售收入統計 單位：億元 62
圖表 14：2014-2016年我國賓館酒店數量統計 單位：個 68
圖表 15：2014-2016年我國賓館數量統計 單位：個 69
圖表 16：2014-2016年我國星級酒店數量統計 單位：個 69
圖表 17：2014-2016年我國賓館酒店客房數量統計 單位：萬間 70
圖表 18：2014-2016年我國賓館客房數量統計 單位：萬間 70
圖表 19：2014-2016年我國星級酒店客房數量統計 單位：萬間 71
圖表 20：2014-2016年我國賓館酒店行業住宿率統計 單位：% 71
圖表 21：2014-2016年我國國賓館酒店行業平均房價統計 單位：元/天 72
圖表 22：2016年12月份 入境游客消費結構 90
圖表 23：2016年1－12月來華旅游入境人數（按入境方式分） 90
圖表 24：2014-2016年我國旅游行業銷售收入統計 單位：萬億元 91
圖表 25：2016年旅游消費者環境滿意度調查 92
圖表 26：2016年旅游消費者對服務的滿意度調查 93
圖表 27：2016年旅游消費者對硬件的滿意度調查 94
圖表 28：2016年旅游消費者對性價比的滿意度調查 95
圖表 29：2014-2016年我國旅游游客停留時間統計 單位：天 95
圖表 30：2016年旅游游客旅行目的調查 96
圖表 31：2016年入境游游客感興趣的商品調查 96
圖表 32：2016年旅游游客消費能力調查 97
圖表 33：2014-2016年上海星級酒店數量統計 單位：個 98
圖表 34：2014-2016年上海星級酒店入住率統計 單位：% 99
圖表 35：2014-2016年上海星級酒店平均房價統計 單位：元/天 99
圖表 36：2014-2016年廣州星級酒店數量統計 單位：個 100
圖表 37：2014-2016年廣州星級酒店入住率統計 單位：% 100
圖表 38：2014-2016年廣州星級酒店平均房價統計 單位：元/天 101
圖表 39：2014-2016年深圳星級酒店數量統計 單位：個 102
圖表 40：2014-2016年深圳星級酒店入住率統計 單位：% 102
圖表 41：2014-2016年深圳星級酒店平均房價統計 單位：元/天 103
圖表 42：2014-2016年北京星級酒店數量統計 單位：個 104
圖表 43：2014-2016年北京星級酒店入住率統計 單位：% 104
圖表 44：2014-2016年北京星級酒店平均房價統計 單位：元/天 105
圖表 45：2014-2016年天津星級酒店數量統計 單位：個 106
圖表 46：2014-2016年天津星級酒店入住率統計 單位：% 106
圖表 47：2014-2016年天津星級酒店平均房價統計 單位：元/天 107
圖表 48：2014-2016年武漢星級酒店數量統計 單位：個 108
圖表 49：2014-2016年武漢星級酒店入住率統計 單位：% 108
圖表 50：2014-2016年武漢星級酒店平均房價統計 單位：元/天 109
圖表51：2014-2016年下半年洲際酒店基本財務信息統計單位：百萬美元 118
圖表52：2014-2016年下半年洲際酒店企業盈利能力指標統計 119