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單價：￥ 143.00/KG
級別：膠凝劑
含量：99%
庫存： 無庫存，需訂貨 7天內發貨
中文名稱： 瓊脂粉
英文名稱： Agar
CAS號： 9002-18-0
分子式： (C12H18O9)n
EINECS號： 232-658-1
干燥失重： ≤15%
質量標準： 企業標準
貯藏條件： 低于 15°C，干燥，避光儲存
水溶解性： 不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。
包裝： 25kg/編織袋
溶解度： 熱水中: 1.5%
性狀： 白色粉末。無臭，味淡。不溶于冷水，但能徐徐吸水，膨潤軟化，可以吸收20多倍的水。易分散于沸水成溶膠，溶膠呈中性反應。
用途： 在食品工業中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的極好功效，可用于生產：水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。
瓊脂具有很強的膠凝能力，與糊精或蔗糖共用時其膠凝強度升高。
其他介紹： 瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,，在我國及日本已有三百多年的歷史，因其有特殊的凝膠性質，已被廣泛使用于食品、醫藥、化工、紡織、國防、生物科研等領域，被國際上稱為"新奇的東亞產品"。
聯系方式：18872220816 027—50756184 QQ2355880548
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