點擊圖片查看大圖1將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。
2 使用前對各部位進行檢查，緊固件在運輸途中是否松動，開關及電源線是否因運輸而破損，入料斗及輸送帶上是否有異物。
3 檢查電源電壓與本機使用電壓是否相符合。
4 將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯可靠接地，把其余三條線芯分別接到斷路器斷開時的引出線端子上，閉合斷路器，按下啟動按鈕，視輸送帶運行方向與圖1所示是否一致；或從入料斗上方查看刀盤轉動方向為順時針，否則調整相應電源線，空載試運轉，各部位無異常，方可開機工作。
5 所切蔬菜應無泥沙、夾渣等，并不得混入異物，以免將切刀刃口損壞。
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