英文名稱：Carboxymethyl cellulose
中文別名：羧甲基醚纖維素鈉鹽;羧甲基纖維素(IM6);;鹽;鹽800-1200;(CMC);(食品級(jí));纖維素膠
CAS   號(hào)：9004-32-4
分 子 式：C6H7O2(OH)2CH2COONa
分 子 量：240.2078
EINECS號(hào)：900-432-4
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
品    級(jí)：食品級(jí)
性    狀：白色或淡黃色纖維狀粉末，無(wú)臭，無(wú)味。
含    量：99%
用    途：作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。我國(guó)規(guī)定可用于方便面，大使用量5g/kg；在飲料(不包括固體飲料)中大使用量1.2g/kg；在餅干、膨化食品、冰棍、雪糕、糕點(diǎn)和果凍中，按生產(chǎn)需要適量使用。
包    裝：25KG/編織袋 
包裝價(jià)格：22元/千克