點擊圖片查看大圖葡聚糖酶
英文名稱：DEXTRANASE
中文別名：葡聚糖酶;SPECIES A青酶菌;Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶;酶;Β-葡聚糖酶;MPB葡聚糖酶(青霉菌);葡聚糖酶即1,6-Α-D-GLUCAN-6-GLUCANOHYDROLASE;Α-1,6-葡聚糖6-葡聚糖水解酶
CAS 號：9025-70-1
EINECS號：232-803-9
質量標準：企業標準
品 級：食品級
性 狀：灰白色無定型粉末或液體
含 量：酶活力50000
用 途：酶制劑。主要用于制糖工業中降低由變質甘蔗導致葡聚糖含量提高的甘蔗汁的粘度，以提高蔗汁的加熱速度、縮短澄清和結晶時間。用法可為每升蔗汁加入30國際單位的葡聚糖酶，在40℃下保持20min，可使68%的葡聚糖分解。
包 裝：25kg/紙板桶
包裝價格：200元/千克
廠家葡聚糖酶9025-70-1酶活力50000
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