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正丁酸桂酯
別名：丁酸肉桂酯;丁酸桂酯;
英文名稱:CINNAMYL BUTYRATE
英文另名: TRANS-CINNAMYL BUTYRATE;3-PHENYLALLYL BUTYRATE;3-PHENYL-2-PROPEN-1-YL BUTYRATE
CAS號: 103-61-7
分子式: C13H16O2
分子量: 204.26
EINECS號: 203-128-7
化學性質 無色至淡黃色液體。呈水果翊香脂香氣。沸點300℃。
性狀：無色液體
含量：98%
沸點 300 °C(lit.)
密度 1.013 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.526(lit.)
閃點 >230 °F
用途：食用香料。
使用限量 FEMA(mg/kg)：飲料1.6；冰淇淋8.5；糖果7.6；焙烤食品1l；明膠和布丁1.2。適度為限(FDA，§172．515，2000)。
用于配制香精的各香料，成分不得超過在GB 2760中的大允許使用量和大允許殘留量。
出廠價：115元/kg
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