食品級磷酸三鈣

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分子式： Ca3(PO4)2
 
分子量： 310.18
CAS:  7758-87-4
 
性能： 由不同磷酸鈣組成的混合物，大致組成為10CaO3P2O5·H2O，其分子量為1004.64，白色無定形粉末，無臭無味，與空氣中穩定；相對密度3.18。
 
用途： 在食品工業中作抗結劑，營養補充劑（強化鈣）， PH值調節劑，緩沖劑等。如作面粉抗結劑 （分散劑），奶粉、糖果、布丁、調味品。
 
包裝： 內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
 
貯存與運輸： 本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中。
 
質量指標： 質量指標
 GB25558-2010
 FCC，1997
 
外觀
 White Crystalline Powder, Free-Flowing, Nothing Stimulating Odor
 
含量(以Ca計）﹪
 34.0-40.0
 34.0-40.0
 
砷≤﹪
 0.0003
 0.0003
 
氟≤﹪
 0.0075
 0.0075
 
重金屬（以Pb計）≤﹪
 0.001
 0.0015
 
鉛≤﹪
 0.0002
 0.0002
 
灼燒失重(800℃)≤﹪
 10.0
 10.0
 
澄清度
 According to the Test