中文名稱: 蔗糖八酯

　　中文同義詞: 蔗糖八醋酸酯;蔗糖八酯;八乙酰蔗糖;八蔗糖;八蔗糖酯;八-O-乙酰基-D-(+)-蔗糖

　　英文名稱: Sucrose octaacetate

　　英文同義詞: OCTA-O-ACETYL D-(+)-SACCHAROSE;OCTA-O-ACETYL D-(+)-SUCROSE;OCTAACETYLSUCROSE;SACCHAROSE OCTAACETATE;FEMA 3038;D-(+)-SACCHAROSE OCTAACETATE;D-SACCHAROSE OCTAACETATE;D-(+)-SUCROSE OCTAACETATE

　　CAS號: 126-14-7

　　分子式: C28H38O19

　　分子量: 678.59

　　EINECS號: 204-772-1

　　本品用作酒精變性劑、食品和藥品的苦味添加劑(如用于啤酒、藥酒、咖啡及其制品和風味食品);用作食品包裝用的膠粘劑、紙張浸漬劑、纖維素酯和合成樹脂的增塑劑和添加劑等。本品可用作煙草及其制品的添加劑以及飼料添加劑等。本品是防治兒童吮吸拇指和咬指甲病癥的良藥。