點擊圖片查看大圖植酸
CAS:83-86-3
英文名稱 Fytic acid
中文別名 肌醇六磷酸;環己六醇磷酸酯,肌醇六磷酸酯
EINECS號 201-506-6
分 子 式 C6H6O24P6
分 子 量 647.9466
規格：50%、70%
物化性質
性狀 無色液體。
溶解性 易溶于水、和，幾乎不溶于、和氯仿。
密度 1.285
折射率 1.391
水溶性 MISCIBLE
來源：種子提取
用途:食品工業用于果蔬及水產的保鮮、護色，也用作金屬防銹、防蝕劑
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