茶螺烷 ? ? 無色液體 ? ? 香料

用于茶、番石榴、薄荷、漿果、柑橘和圓柚香精中

中文名稱 : ?茶螺烷

中文同義詞 : 2,6,10,10-四甲基-1-氧雜螺[4.5]-6-癸烯

英文名稱 : 2,6,10,10-Tetramethyl-1-oxaspiro[4.5]dec-6-ene

C A S : 36431-72-8

分子式: C13H22O ? ? ? ? ?

分子量: 194.31

理化指標 :

外觀:為無色或淡黃色液體。

沸點:274-275℃。

相對密度d204:0.938-0.940。

折射率n20D :1.4845-1.4560。

閃點:65℃。

香氣:具有松木樣木香氣息，并有微青的涼香香氣。

溶解性:溶于酒精，不溶于水。

茶螺烷有兩個異構體，現(xiàn)商用茶螺烷含量異構體之和應大于89%

用 途 ： 用于茶、番石榴、薄荷、漿果、柑橘和圓柚香精中?

用法用量 ：在終加香食品中濃度約為3mg/kg

行業(yè) ：食用香料

價格 ：4100