檸檬酸鉀
英文名稱: Potassium citrate
CAS號: 866-84-2
分子式: C6H5K3O7
分子量: 306.39
EINECS號: 212-755-5
密度：1.187
相對密度：1.98
質量標準：國家標準

化學性質：無色結晶或白色結晶性粉末。無臭，有清涼咸辣味易潮解。溶于水和甘油，230℃時開始熔化和分解。
用途：用于食品、醫藥等行業，作緩沖劑、螯合劑、調味劑、穩定劑、抗氧化劑、乳化鹽等
含量：99%
包裝：25kg/紙板桶

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