英文名稱(chēng)：beta-Carotene
CAS：7235-40-7
分子式： C40H56
分子量： 536.8726
EINECS號(hào)： 230-636-6
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：QB
含量：1%
規(guī)格：10% 、1%
性狀：深紅色至暗紅色有光澤斜方六面體或結(jié)晶性粉末，有輕微異臭和異味
包裝：25kg/桶

用途：主要應(yīng)用于食品、保健品和藥品 。一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和色素，可用于飲料、液體食品、糖果、奶制品、布丁、果醬、餅干、冰淇淋、方便面等的著色和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。現(xiàn)廣泛用作黃素代替品油溶性焦油系色素，如用于原來(lái)就含有胡蘿卜素的奶油干酪等；用于奶油、人造奶油、油脂、果汁、清涼飲料、蛋糕、蛋黃醬等；也可用于冰淇淋、糖果 和干酪等
價(jià)格：120元/kg

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