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食品級(jí)甘氨酸價(jià)格,食品級(jí)甘氨酸國(guó)標(biāo)
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):239食品級(jí)甘氨酸 
型 號(hào): 18627907091 
規(guī) 格: 食品級(jí) 
品 牌: 潤(rùn)德 
單 價(jià): 1.00元/kg 
起訂量: 25 kg 
供貨總量: 89850 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2018-06-29  有效期至:長(zhǎng)期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號(hào):  18627907091
 產(chǎn)品規(guī)格:  食品級(jí)
 產(chǎn)品品牌:  潤(rùn)德
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
食品級(jí)甘氨酸價(jià)格,食品級(jí)甘氨酸國(guó)標(biāo),食品級(jí)甘氨酸廠家,湖北食品級(jí)甘氨酸
詳細(xì)信息

甘氨酸

186 2790 7091 / 027- 5922  8931

 

食品級(jí)甘氨酸價(jià)格,食品級(jí)甘氨酸國(guó)標(biāo),食品級(jí)甘氨酸廠家,湖北食品級(jí)甘氨酸

中文別名:甘氨酸;氨基,氨基醋酸
英文名稱:Aminoacetic acid
英文別名:Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine
包裝:牛皮紙袋或紙板桶,一個(gè)包裝凈重25KG。
CAS:56-40-6
分子式:C2H5NO2
相對(duì)分子質(zhì)量:75.07
 性狀:白色單斜晶系或六方晶系晶體,或結(jié)晶性粉末。無臭,有特殊甜味。能緩和酸、堿味,掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強(qiáng)甜味。相對(duì)密1.1607熔點(diǎn)248℃(產(chǎn)生氣體并分解)。是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)為簡(jiǎn)單,人體非必要的一種氨基酸,在分子中同時(shí)具有酸性和堿性官能團(tuán),在水溶液中為強(qiáng)電解質(zhì),在強(qiáng)極性溶液中溶解度較大,基本不溶于非極性溶劑,易溶于水,在水中的溶解度:25℃時(shí)為25g/100mL;50℃時(shí)為67.2g/100mL。25℃)。極難溶于(0.06g/100g無水)。 
用途:具有呈味、抑菌、螯合、緩沖等作用。
A:食品級(jí)主要用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和食品添加劑。
1.調(diào)味劑、甜味劑,與DL-丙氨酸、檸檬酸等配合使用于含醇飲料中;合成清酒與精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑、緩沖劑;在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時(shí)用作添加劑,以改善食品風(fēng)味、味道、保持原味、提供甜味源等。
2.用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑 
3.食品釀造、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑。
4.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑。 
5.用作氨基酸營(yíng)養(yǎng)輸液。 
6.抗氧化作用(利用其金屬螯合作用),添加于奶油、干酪、人造奶油可延長(zhǎng)保存期3-4倍。為使烘焙食品中的豬油穩(wěn)定,可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%-0.5%。同時(shí)可起調(diào)味作用。
 
 
 
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