【產品名稱】大豆肽

【來源及成分】

大豆肽是大豆蛋白質經酸法或酶法水解或分離、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽為主，還含有少量大分子肽、游離氨基酸、糖類和無機鹽等成份，分子質量在5000u以下。大豆肽的蛋白質含量為85％左右，其氨基酸組成與大豆蛋白質相同，必須氨基酸的平衡良好，含量豐富。

【產品性狀】

大豆肽為白色至微黃色粉末。大豆肽具有無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能，是優良的保健食品素材。

【生理功能及原理】

1.大豆肽具有快速恢復疲勞、增強肌肉力量的功能

2.具有降膽固醇的功能

3.具有治療各種氨基酸吸收欠損癥

4.具有促進能量代謝及減肥效果

5.具有降低血糖作用

6.降血壓和血脂作用

7.其它作用：有抗氧化作用和調節功能等作用。

【產品包裝】大豆肽內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】大豆肽貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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