【產品名稱】戊糖

【英文名稱】pentose 

【產品形狀】白色結晶性粉末。

【產品成分】

戊糖中重要的有核糖（醛糖）、脫氧核糖（醛糖）和核酮糖（酮糖）。核糖和脫氧核糖是核酸的重要成分，核酮糖是重要的中間代謝物。

【產品定義】戊糖由5個碳原子組成的單糖。常見的戊糖有核糖、木糖和阿拉伯糖等。

【產品過程】

戊糖可分為兩個階段。階段由6-磷酸葡萄糖脫氫成為6-磷酸葡萄糖酸，繼而脫氫、脫羧生成5-磷酸核酮糖，均以煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）為輔酶受氫。第二階段是5-磷酸核酮糖經過一系列酮基及醛基移換反應，經過磷酸丁糖、磷酸戊糖及磷酸庚精等中間物后生成3-磷酸甘油醛及6-磷酸果糖，后二者還可重新進入糖酵解途徑而代謝（見圖）。 　　

【生理意義】

戊糖階段形成的還原型煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADPH）是許多生物合成反應，如脂肪酸及甾體化合物的合成等必要的供氫來源，NADPH也可作為單加氧酶體系的供氫體參與毒物和藥物的生物轉化過程。紅細胞中的NADP H是維持血紅蛋白正常發揮功能而免于被等氧化成高鐵血紅蛋白的重要物質。否則H2O2的積累可以造成細胞膜中脂質的過氧化。 

【產品包裝】戊糖內用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】戊糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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